Cursos para profesionalizarse en el té
En nuestra escuela de té en Ibiza hemos creado un itinerario formativo único para todas aquellas personas que quieren acercarse al té desde una mirada consciente, cultural y profesional.
Nuestros cursos están pensados como un viaje: empiezas explorando los sabores esenciales, continúas experimentando con la creatividad de los blends y culminas con la visión global de un sommelier de té.
Cada nivel está diseñado para disfrutar, aprender y crecer dentro de este universo milenario, en un entorno inspirador como lo es la isla de Ibiza.
1. Degustaciones de té – El arte de descubrir
Este curso introductorio abre la puerta al fascinante mundo del té.
Aquí aprenderás a identificar las principales familias de té —blanco, verde, negro, oolong, pu-erh— y sus características organolépticas.
Descubrirás cómo preparar cada variedad respetando sus tiempos, temperaturas y rituales, para extraer lo mejor de cada hoja.
Durante las sesiones practicarás técnicas de cata profesional, entrenando los sentidos para reconocer aromas, sabores y texturas.
Más que un curso, es una experiencia sensorial que te conecta con la historia y la cultura del té.
Recomendado para amantes del té, principiantes y curiosos que desean iniciarse con bases sólidas.
2. Blending de té – La alquimia de los sabores
Una vez conoces los fundamentos, llega el momento de crear.
Este curso intermedio se centra en el arte del blending, es decir, la mezcla de tés con flores, frutas, hierbas y especias.
Aprenderás a equilibrar aromas y sabores, a seleccionar ingredientes de calidad y a diseñar recetas únicas que expresen tu propio estilo.
Conocerás la importancia del origen de cada ingrediente, las combinaciones clásicas y las tendencias modernas que hoy marcan la diferencia en el mundo del té.
Además, experimentarás con maridajes simples para comprender cómo un buen blend puede transformar la experiencia gastronómica.
Ideal para quienes desean profundizar y dar un paso hacia la creatividad y la innovación.
3. Sommelier de té – La excelencia profesional
Este es el nivel más avanzado de nuestra formación, pensado para quienes quieren convertir su pasión en una profesión.
En este curso aprenderás en profundidad sobre las regiones productoras, los métodos de cultivo y cosecha, la clasificación de calidades y el impacto cultural del té en distintas tradiciones.
También trabajarás técnicas de maridaje con gastronomía y vinos, gestión de catas y protocolos de servicio en restaurantes y hoteles.
El objetivo es que salgas preparado para asesorar, diseñar cartas de té, dirigir catas profesionales o emprender proyectos propios en torno a esta bebida.
Un viaje apasionante para quienes buscan profesionalizarse y llevar el té al más alto nivel.
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Todos nuestros cursos se desarrollan en un entorno cuidado y acogedor en Ibiza, donde la calma de la isla potencia la experiencia de aprendizaje.
Más que formación, es un camino para reconectar con la cultura del té y con uno mismo.
